8 Aralık 2015 Salı

FINDIKLI KURABİYE


Evveeeet yılın o en sevdiğim zamanları geldi.Her yer ışıl ışıl , her yer hediye paketi, ev kurabiye kokulu, hayat daha bi tempolu yılın bu son ayında.İşte bu sebepten ötürü bu ara yayınlarım biraz fazla tatlı içerikli olabilir.Bence evde yapılmış bir paket kurabiye kadar güzel bir hediye olamaz ya sizce?

Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 kahve fincanı su
- 1 adet vanilya çubuğu
- aldığı kadar un
Üzeri için:
- toz şeker
- fındık ( 50- 60 adet )

Yapılışı
  1. Tereyağı, yumurta, sıvıyağ, su, pudraşekeri, vanilya ve çekilmiş fındığı mikserle ya da elinizle karıştırın.
  2. Hamura yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun.Kurabiye hamuru kıvamını ( kulak memesi yumuşaklığında ) alınca un eklemeyi bırakın.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
  4. Bir tabağa biraz toz şeker koyun.Yuvarladığınız kurabiyeleri toz şekere batırıp, tepsiye dizin.Her bir kurabiyenin üzerine 1 adet fındık yerleştirin.
  5. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.Fırından çıkarıp soğuyunca servis yapın.Afiyet olsun.
                      


Yeni hafta... tüm zorluklara rağmen üstesinden gelebileceğimiz bir hafta olsun hepimiz için.
Yazar caferengigul.blogspot.com 
H.GÜLHAN ÖZ ÖZER

4 yorum:

  1. çayın yanında kurabiyeyi çok severim canım.nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim 😊 Yoğun fındık aromalı lezzetli bir kurabiye oldu.
      Sevgiler.

      Sil
  2. Günaydııınlaaar herşeyin güzel geçeceği yeni umutların sevinçlerin oluşacağı bir aralık ayı diliyorum bende.. ne güzel bir kurabiye olmuşböyle.. Şimdi sabah bankamda keyif çayımı içerken içimden geçeni söyleyeyim Hani tv de güldür güldür programında keşke benim olsaa diyen bir tatlı oyuncu varya (isimlerini de hiç bilmem)aynen ben de kurabiyeler için keşke şimdi bunlar benim olsaaa dedim vallahi, elinize sağlık.Kocaman sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Güzel yorumunuz için teşekkür ederim sevgili Şükran hanım.Elimde bir sihirli değnek olsaydı bir tabak kurabiyeyi çayınızın yanına konduruverirdim 😊 ne güzel olurdu.Sevgiler.

    YanıtlaSil