24 Şubat 2014 Pazartesi

HURMALI VE ELMALI KARELER



Yeni haftaya enerjik bir tarifle başlamaya ne dersiniz? Sağlıklı , lezzetli üstelik yumuşacık bu sihirli kareler.

Malzemeler
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 4 yemek kaşığı bal
- 10 adet iri boy hurma
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı kekun
- 2 adet elma
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
- süslemek için ceviz


Yapılışı

1.    Tereyağı, bal ve şekeri geniş bir tavaya alın.Tüm malzemeler eriyene kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
2.    Çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğradığınız hurmaları tavaya ekleyip pişirmeye devam edin.
3.    Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve tavaya ekleyin.
4.    Yulaf ezmesi, un ve limon suyunu da ekleyin.Karıştırmaya devam ederek 10 dk daha pişirin.
5.    Karışımı yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye düzgünce yayın.


6.    Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 30 dk pişirin.Süre sonunda fırının ısısını 160 dereceye düşürüp 10 dk daha pişirin.
7.    Fırından çıkarıp 10 dk bekledikten sonra kareler halinde kesin.İsterseniz sıcak sıcak bakın tadına, isterseniz soğuyunca.Çünkü her hali çok lezzetli.


Bu da sizin için; çekinmeyin hadi bir lokma alın.Bakalım sizde sevecek misiniz?

Not:Tarif ; İş Bankası Kültür Yayınlarından çıkan Dünyanın En Güzel Kurabiyeleri kitabından alınmış ve küçük değişikler yapılarak uygulanmıştır.

6 yorum:

  1. Sabah sabah agzim sulandi :-) zencefil çayimin yanina sanki bir dilim aldim gibi... ellerinize saglik.
    Bende son zamanlarda kurabiyeler yapiyorum, yavas yavas Blog umda yayinlamaya baslayacagim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu çok güzel bir haber.Merakla bekliyorum tariflerinizi.

      Sil
  2. BU NASIL BİRŞEY BÖYE!!
    Alıp da yiyesim geldi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)
      Çok lezzetli bir şey emin olun.Zaten o bir dilimi size uzattım:)
      Sevgiler.

      Sil
  3. Çok hoş görünüyor. Hayır diyemeyeceğim bir dilim almak istiyorum...Yulaf ezmesi ve esmer şekerle çok lezzetli olduğunu düşünüyorum. Meyveli tadlarda esmer şeker çok güzel oluyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba
      Biraz değişik bir tarif ama denemeye değer.Lezzeti buna değer.En güzeli ısırdığınız anda ağzınıza yayılan karamel tadı.Sevgiler.

      Sil