Bol güneşli, sıcak bir hafta sonu geçirdik.Ama haftaya yağmurla başladık ve duyduk ki soğuklar yoldaymış.Soğuklar gelmeden hem içinizi ısıtacak, hem de karnınızı doyuracak bir çorba tarifi vereceğim.Çok lezzetli çok.Deneyin pişman olmayacaksınız.
Malzemeler
- 130 gr yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 2 diş sarmısak
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1.5 litre su
- 150 gr erişte
- 1 çay kaşığı kuru nane
- tuz
- karabiber
- pul biber
Yapılışı
- İnce ince doğradığınız soğanı 1 yemek kaşığı tereyağında kavurun.Soğanlar kararmasın.
- Kavurmakta olduğunuz soğanlara unu ekleyip, kısık ateşte 2-3 dk devamlı karıştırın.
- Su ve mercimeği ekleyin.Mümkünse suyu et veye tavuk suyuyla karışık kullanın, daha lezzetli oluyor.
- Orta ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
- Mercimekler piştiğinde erişteden bir avuç ayırıp kalanını tencereye ekleyin ve 10 dk pişirip, ocağı kapatın.
- Nane , pul biber ve karabiberi ekleyin.
- Küçük bir sos tavasında 1 çorba kaşığı tereyağını eritin.Rendelenmiş sarmısak ve ayırmış olduğunuz erişteleri tereyağına ekleyip kızartın.
- Servis yaparken çorbanın üzerini bir kaşık kızarmış erişte ile süsleyin.Afiyet olsun.
Not:Bu çorbaya limon çok yakışıyor.
caferengigul.blogspot.com
Heyoooooo
YanıtlaSilkaraşimşek bu
baylırım
çok lezzetli ve bol vitaminli ellerine sağlık .
ben geldim
YanıtlaSilmm çok güzel canım
:))
ellerıne sağlık canım kış gunlerıne yakışır harıka bır corba olmus mis misss
YanıtlaSilne kadar hos sunum yapmissin bizlere,ellerine saglik,sevgiyle kal.
YanıtlaSilyemek çok güzel görünüyor bayıldımda
YanıtlaSilben asıl ilk resimde kaldım
o tahta nasıl bişey öyle çok beğendim süper görüntü olmuş
sevgiler
Küçük kızımın en sevdiği çorbadır.Her gün yapsan bıkmaz.Ellerine sağlık.Sevgiler:)
YanıtlaSilÇok severim nefis olmuş ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilYeşil mercimekli erişte çorbasını duydum ama hiç yapmadım.Gerçekten d kış bitmeden bende deneyeyim, ellerinize sağlık
YanıtlaSil