KREM ŞOKOLA

Yalıkavak fırtınaya teslim oldu.Ofiste korku filmlerini aratmayacak sesler hakim tam da şu anda.Bir tek yağmur eksik.Aslında böyle bir havada verilecek olan tarif insanın içini ısıtacak sıcak bir şeyler olmalı salep gibi, sufle gibi ya da belki sıcak şarap gibi.Ama ben sizlerle soğuk yenilecek bir tarif paylaşıyorum bugün havaya inat.

Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 50 gr bitter çikolata

Yapılışı

1. Çikolata dışındaki tüm malzemeleri tencerede karıştırın.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.Muhallebiden daha akışkan bir kıvamı oluyor.
3. 15 dk kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve çikolata parçalarını ilave edin.Karıştırarak erimesini sağlayın.
4. Hazırlamış olduğunuz krem şokolayı kaselere paylaştırın.Soğuyunca üzerini çikolata parçaları ya da hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabına kaldırın.
5. Ertesi günü soğuk servis yapın.

Yazar caferengigul.blogspot.com