9 Nisan 2012 Pazartesi

KÖRİLİ TAVUK ÇORBASI

Hava yağmura döndü sanki.Yağmalı, yağmalı ki toprak kurumasın.Yeşil ve renkli görüntü devam edebilsin.Türkiye' nin bir çok yerinde henüz havalar ısınmamış olsada Bodrum artık yaza merhaba demek üzere.


Varlıklarını ve güzelliklerini yağmura borçlu olanlar...


Kardeşimin kapı önü çiçeği. O kadar çok ki üstünde çiçek, yapraklar görünmüyor:)

Olur da biraz serinlik çökerse havaya, çorbanız hazır olsun diye hemen geçelim tarife.


Malzemeler

- 1 adet tavuk göğsü
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1 çay bardağı sıvı krema
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı köri
- karabiber, pul biber(acı), tuz

Yapılışı
  1. Tavuk göğsünü  1 litre su da haşlayın.İster doğrayarak, isterseniz elinizle küçük küçük parçalara ayırın.
  2. Haşlama suyuna ufalamış olduğunuz tavukla birlikte yıkanmış pirinçleri ekleyip, pirinçler pişene kadar kaynatın.
  3. Baharatlarını ekleyin.Su kaynayarak azalacağı için sıcak su ekleyebilirsiniz.
  4. Ocağı kapatıp krema ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
  5. Limonla servis yapın.Afiyet olsun.
Yazar caferengigul.blogspot.com

11 yorum:

  1. çiçekler ne kadar da güzeller..çorba da nefiss görünüyor..ellerine sağlık..sevgiler

    YanıtlaSil
  2. ne güzel goruntuler bunlar ellerıne sağlık canım cok güzel olmuş

    YanıtlaSil
  3. çorba çok güzelde canım çiçeklerede bayıldım doğrusu.bakmaa doyamıyorum ben çiçeklere.ama dalında tabiii.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Çiçeklere bayıldım özellikle de papatyalara.Çorban da nefis görünüyor.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. ellerine saglik mis gibi sicacik,ellerine saglik,yenilesi....sevgilerle.

    YanıtlaSil
  6. tam da bu yağmurlu havalara göre olmuş çorban ellerine sağlık...
    gülsüm

    YanıtlaSil
  7. Ne kadar guzel cicekler, insanin ici aciliyor. Yilin en cok bu zamanlarini seviyorum, ne guzel canlaniyor doga. Corba da nefis gozukuyor, koriye bayiliyorum zaten eminim harika bir lezzet olmustur.

    YanıtlaSil
  8. Iste bu çorba damak çatlattir !! Elelrin dert görmezsin canim

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık bu çok güzel bir çorba bende arada yapıyorum
    paylaşımların bol bol olsun inşallah
    sevgiler;))
    bu arada bende bir kedi hayranıyım

    YanıtlaSil
  10. Çorba nefiss görünüyor canım..
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. papatyayı zaten severim ama...
    o diğer çiçeğin rengine bayıldım:)

    YanıtlaSil