SARAY LOKUMU

İşte size çok hafif bir tatlı.Hemde sultanlara layık, adı üstünde saray lokumu.Yapın, tadın ve kendinizi bir sultan gibi hissedin.

Malzemeler


- 1 lt süt
- 7 çorba kaşığı un
- 9 çorba kaşığı toz şeker
- 1 adet çubuk vanilya
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı

1. Tencereye aldığınız sütün içine un, şeker ve ikiye kestiğiniz vanilya çubuğunu ekleyip tel çırpıcıyla karıştırın.Orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar devamlı çırparak pişirin.
2. Dikdörtgen bir tepsiye yağlı kağıt serin ve üzerine bir tabaka halinde hindistan cevizi serpiştirin.Ocaktan aldığınız tatlıyı düzgün bir şekilde hindistan cevizlerinin üstüne yarım cm kalınlığında olacak şekilde yayın.Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
3. Tatlı soğuduğunda dövülmüş cevizlerle üstünü kaplayın ve yağlı kağıdın da yardımıyla rulo halinde sarın.Streç filmleyip buzdolabında 1 gece bekletin.
4. Dilimleyerek servis yapın.Dilerseniz üzerini çikolata veya meyve sosu ile renklendirebilirsiniz.Afiyet olsun.