SEVGİLİLER GÜNÜ YEMEĞİ

Takip edenler bilir her 14 Şubat günü özenli bir masa hazırlanır bizim evde.Aşk için kurulur sofra ve her bir lokmanın içine saklanır binlerce sevgi sözcüğü.

Başlangıç olarak:

crostini ( İtalyan mutfağında küçük kızarmış ekmekler sarımsakla ovulup üstüne zeytinyağı gezdirildikten sonra tuz ve karabiberle çeşnilendirilip sosla servis edilir )

- Yoğurt soslu crostini ( katı yoğurt ve ince kıyılmış dereotunu karıştırarak hazırladım )

- Kapya soslu crostini ( közlenmiş kırmızı biberi taze fesleğenle karıştırarak hazırladım)

- Patlıcan soslu crostini ( közlenmiş patlıcanı ince kıyılmış maydanozla karıştırarak hazırladım )

Kars gravyeri ,zeytin tabağı ve ferahlık tabağı ( domates, salatalık, minik turp )

Ana yemek olarak:

Morel  mantarlı risotto 

ve

Sotelenmiş deniz tarağı ve karides

Son olarak:                             

Tiramisu :)           

Ben sevgimi yaptığım yemeklerle ifade ediyorum en doğal haliyle, sevgili eşimse çiçeklerle:) Peki ya siz nasıl anlatırsınız sevginizi: bir şiirle, küçük bir hediye ile, bir kahvaltı sofrasıyla, ellerinizle yaptığınız özel bir ürünle...Unutmayın sadece bilmek yetmez.İnsan duymak ister sevildiğini ve bazen de şımartılmak.

AŞK

Sen kocaman çöllerde bir kalabalık gibisin,

Kocaman denizlerde ender bir balık gibisin.

Bir ısıtır, bir üşütür, bir ağlatır, bir güldürür;

Sen hem bir hastalık hem de sağlık gibisin.

                                                                 Özdemir Asaf

Yazar caferengigul.blogspot.com